POSを導入する事で得られるメリットは多くありますが、
今回はその中でも売上管理と売上分析について記事にしたいと思います。
一日の一般的な売上管理をイメージすると
以下のような数字が必要になるのではないでしょうか?
・日次集計【店】(技術売上、店販売上、来客人数、単価、入金明細)
・日次集計【担当】(技術売上、店販売上、指名売上、来客人数、指名人数、単価)
一か月の場合ですと、上記数字を合算した物が所謂、月報にあたります。
最低限の売上管理をしていく中でも
上記の数字を毎日手集計で行うのは非常に大変ですし、
お店の状況をもっと把握しておくには、
上記の数字だけではあまりに情報不足となっていまいます
POSを導入していないサロンでの一般的な売上管理では
紙伝票に技術、店販明細を記入してストックしていき、
締め時に台帳へ計算後の合計数値を記入していく方法が代表的です。
この方法で毎日、締めの時間に10分以上かかっているなら、
POS導入を検討される事をおススメします。
因みにPOSを導入している場合は、
どのPOSメーカーでもボタン1つで帳票を出力する事ができます。
単にPOSは贅沢品というイメージもありますが、
現代のPOSは昔に比べてかなり安く導入できるようになっております。
例えば弊社製品の【SalonAnswer】では月額\7,800~利用が可能です。
作業時間10分というのは
美容師様の一般的なカット料金¥4,000で計算すると¥666なのです。
お店の定休日が週1日で月に20日間営業しているとすると
締めに時間を費やしている労働金額は¥13,320になってしまうのです・・・。
一般的な時給¥1,000の場合だと¥166になります。
20日間営業だと労働金額は\4,150です。
実は締め作業の時間を短縮するだけで
POSの利用金額の半分以上は賄えているのです。
一人経営、2,3名程度のサロン様の場合、POSが必要なのか?
という規模で運営されているサロン様でのPOS導入は圧倒的にこの理由です。
御一人で運営されているサロンオーナーの場合、
顧客の事はほとんど頭に入っている。と断言されるオーナーもおられますが、
それでもPOSを導入しています。
なぜか?
締めに使う自分の時間が勿体ないからなのです。
そんな単純作業に時間を割くぐらいなら、
他の大事な業務に時間を割きたい、明日の仕事に備えたい。
そんな考えが大多数を占めます。
まさに Time is money !!
更に加えるとこの売上管理+aでPOSには様々な便利機能があります。
今回の記事ではそれにあたるのが【売上分析】となります。
売上分析と聞くとどんな数字を確認する事をイメージされるでしょうか?
美容サロンの経営には多くの数字を管理する必要がありますが、
例えば、リピート率分析。
POSがあれば、ボタン1つで瞬時に状況把握が可能となりますが、
POSを導入していないとどうでしょうか?
紙カルテを来店月ごとに分けて、
どれだけのお客様が戻ってきているか確認する方法もありますが、
先程の売上管理同様、
その作業にかける労力はいったいどれほどあるのでしょうか?
算出するのも一苦労かと思います・・・。
更にはリピート率もそうですが、
カラー比率、パーマ比率、サロンの客単価やVIP客分析等、
知りたい情報をあげるとキリがありません。
どれも手作業で算出するには相応の時間・労力が伴います。
中には時間をかけても手作業では算出不可能な数字もあるかもしれませんね。
POSを導入しているとそれぞれ知りたい数字は
ボタン1つで算出する事が可能なのと
出た結果に対して顧客にアプローチをかける流れまで機能として用意されています。
数字を確認して納得しているだけでは結果は変わらないからですね。
そういったフォロー部分まで備わっていて、人がかける労力・時間を削減できる。
もうPOSが贅沢品という時代は終わったのではないでしょうか?
他のサロンが売上集計に手間暇をかけている間に
自分のサロンでは顧客満足向上に繋がる事に時間を割くことができる。
人材難の今だからこそ、
時間の使い方・経費の使いどころを
しっかり見極める事がサロンの発展に繋がる事だと信じています。
以上、【POSを使う事で売上管理・売上分析がラクに!POS活用法】
についての記事でした。